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火鍋油條生產(chǎn)線的保養(yǎng)和注意事項介紹

火鍋油條生產(chǎn)線的保養(yǎng)和注意事項介紹

  • 分類:新聞中心
  • 作者:
  • 來源:
  • 發(fā)布時間:2022-12-23
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【概要描述】火鍋油條生產(chǎn)線是由油條專用制坯切條機,由人工將面帶放到輸面架,進放壓棍,壓片,分切,疊加,壓痕,減少人工,進步效率,合適早點攤鋪,工廠,學校及超市等,廢品自動疊加技術,保證食品酥脆、食品個個鼓起。

火鍋油條生產(chǎn)線的保養(yǎng)和注意事項介紹

【概要描述】火鍋油條生產(chǎn)線是由油條專用制坯切條機,由人工將面帶放到輸面架,進放壓棍,壓片,分切,疊加,壓痕,減少人工,進步效率,合適早點攤鋪,工廠,學校及超市等,廢品自動疊加技術,保證食品酥脆、食品個個鼓起。

  • 分類:新聞中心
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  • 發(fā)布時間:2022-12-23
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詳情

    火鍋油條生產(chǎn)線是由油條專用制坯切條機,由人工將面帶放到輸面架,進放壓棍,壓片,分切,疊加,壓痕,減少人工,進步效率,合適早點攤鋪,工廠,學校及超市等,廢品自動疊加技術,保證食品酥脆、食品個個鼓起。適用于加工各種休閑食品、鍋巴、沙琪瑪、鄉(xiāng)巴佬系列食品,豆類、牛肉、豬蹄、雞腿、魚及各種上漿、掛粉食品,并可為用戶制造各種成套油炸食物。

火鍋油條生產(chǎn)線

    火鍋油條生產(chǎn)線在食品行業(yè)占有重要位置,這是一種比擬常見的食品加工設備。那么,在運用過程中如何維護保養(yǎng)呢?下面為大家介紹。


    1、設備每運用一周后,緊固各個螺栓,注意:交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度。


    2、設備清洗,拒絕運用強酸和強堿清洗油炸設備。


    3、設備每兩周清算一次,清潔方法:加水,加食用堿或洗潔精,加熱到50度左右,開啟運轉(zhuǎn),煮60分鐘,用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶,網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì),放水水槍清洗附著物。


    4、電控箱和加熱管處遏止用水槍噴淋,電控箱每月清算,防止短路。


    5、設備長期不用需要全部清洗干凈設備。


    火鍋油條生產(chǎn)線使用時的注意事項有哪些呢?


   1、它全部的電氣頤養(yǎng)修理須由電氣工程師來停止操作,要避免它隨時可能通電的情況進行操作。


     2、運用絕緣和電流斷路開關從回路、從中把動力取出,用恰當?shù)墓ぞ叽_認回線能否連薯塔油炸鍋接在一同,電容器沒有加熱時不要接觸。


     3、在通電前,全部的人須分開機械。


     4、油炸設油溫一次降落太大,影響食品的色澤、質(zhì)量,這樣可連續(xù)工作,效率也進步了,假如一次投入食品太多,溫度降落很油炸設備大,影響其效果。(油炸設備能夠完成油溫自動控制,所以不用人為控制。)


     5、放完即可。


     6、排流出來,等排污口有油流出時關閉排污閥即可。


     7、加間浸泡容易浮起來。


     8、當設備中食品掉渣太多時,就應留意加熱管道的清潔,因食品渣落到加熱管道上,時間長就會在加熱管外表構(gòu)成碳渣,時間長了就會影響油的顏色,為此這樣就應在炸制過程中增加排污次數(shù)。


     9、對油炸魚,肉制品時因魚,肉中含有大量的膠體,長時間加熱管道外表集聚焦一層,影響散熱,并且對油的色澤產(chǎn)生影響,為此就這樣就需每班清算一次,加熱管道有附著物時應用刀或鏟子清潔。


     10、每次工作結(jié)束后就應停止排渣和清潔工作,特別是濾渣通道堅持暢通。


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